بهترین و بدترین آسیاب قهوه

برای اینکه تفاوت بین بهترین و بد ترین آسیاب قهوه را بفهمیم کافی است تا به نکات زیر توجه داشته باشیم.

برای تهیه قهوه باید بهترین نوع آن را انتخاب کرده و برای خرید آسیاب قهوه باید با توجه به نیازمان آن را انتخاب نماییم.

خبره قهوه درست به شما خواهد گفت که هیچ چیز دانه قهوه صاف بهتر از یک مدل با مته سوراخ کردن خوب است. این له لوبیا به جای برش آنها را به قطعات ، در نتیجه آزاد عطر و طعم بیشتر. به نظر ساده. با این حال در گزارش مصرف کننده ' آزمون برای اولین بار از با مته سوراخ کردن قهوه جرندرس, ما دریافتیم که عملکرد متنوع.

"بسیاری از جرندرس قادر به تولید سخت کار کردن درشت با سهولت نسبی بود ، اما زمانی که آن را به تولید سخت کار کردن بسیار خوب آمد ، بیشتر می تواند سخت کار کردن با قوام پودری درست نیست ،" می گوید Ginny Lui ، کروم ' s مهندس تست برای سازندگان قهوه و جرندرس قهوه.

برای ارزیابی جرندرس قهوه ، Lui و تیم او سخت کار کردن در مجموع ۴۰ پوند از قهوه ، اندازه گیری چگونه یکنواخت هر مدل تبدیل قهوه در درشت ، متوسط ، و خوب سخت کار کردن تنظیمات. ما همچنین ارزیابی ، در میان عوامل دیگر ، چگونه با صدای بلند چرخ است ، چرا که داشتن یک لرزش تمام آشپزخانه هر روز صبح این است که چگونه می خواهید از خواب بیدار.

در زیر ما طول می کشد در سه تا از بهترین جرندرس قهوه ، ذکر شده به ترتیب حروف الفبا (و نه توسط رتبه) ، و همچنین دو تا از بدترین جرندرس ما مورد آزمایش قرار گرفته است. بیشتر بدانید-و ببینید که چگونه دیگر چرخ ها را در درجه بندی های چرخ قهوه ما. کاربران CR می توانید بر روی هر نام مدل برای نتایج آزمون دقیق کلیک کنید.

Baratza دوباره به نواز دعوت مخروطی آسیاب به خوبی انجام در آزمایشات ما, به ویژه هنگامی که آن را به درشت-و قهوه زمین خوب می آید; این یک انتخاب عالی است اگر شما ترجیح می دهید دم سرد یا اسپرسو. با این حال ، آن را نمی کند و همچنین با متوسط سخت کار کردن ، که ایده آل برای ماشین آلات قطره. این دستگاه بسیار آسان برای تمیز کردن و راحت برای استفاده بود ،

اما تا حدودی پر سر و صدا است. و هر چند Baratza اجازه می دهد تا مقدار زیادی از دقت با ۴۰ فردی تنظیمات سخت کار کردن ، آن را گران تر است که مدل های دیگر در اینجا و فاقد ویژگی های بسیاری از چرخ های دیگر ، مانند توانایی انتخاب یک تعداد از پیش تعیین شده از فنجان و قابلیت توقف خودکار برای متوقف کردن سنگ زنی پس از تعداد معینی از فنجان یا دقیقه.

Bodum اغذیه فروشی و آسیاب قهوه را بدست آورده نمرات جامد در تمام تست عملکرد سخت کار کردن ما ، از جمله یک امتیاز عالی برای عملکرد سخت کار کردن درشت (بزرگ برای دم سرد و قهوه فرانسوی مطبوعات). این مدل آسان است برای تمیز کردن ، اما نه به عنوان مناسب برای استفاده به عنوان دیگر مدل های با عملکرد بالا ، به علت نشانه گذاری نامشخص در کنترل آن است. Bodum نیز یکی از دو جرندرس noisiest در آزمون ما--ما در حال صحبت با صدای بلند به اندازه کافی است که قرار گرفتن در معرض مداوم بیش از مدت زمان طولانی می تواند باعث از دست دادن شنوایی شود. اما از آنجا که شما با استفاده از چرخ قهوه خود را فقط برای یک یا دو دقیقه در یک زمان ، آن را بیشتر از ناراحتی از یک مسئله سلامت است. این مدل دارای تنظیمات 12 سخت کار کردن ، یک ویژگی توقف خودکار و یک تایمر است.